Macarrones con salsa de laurel

50 gr. de macarrones hervidos
200 gr. de tomates
50 gr. de cebolla picada
2 cucharadas de aceite
4 hojas de laurel
3 gr. de canela en polvo
3 gr. de pimienta.

PREPARACIÓN:
En una sartén antiadherente poner los tomates picados, la cebolla y tres hojas de laurel.
Transcurridos 5 minutos se agrega la canela y la pimienta y se deja terminar la cocción a fuego lento unos 5 minutos más.
Por último, se le añade la cucharada de aceite.
Hervir los macarrones con una hoja de laurel y cuando estén a punto escurrirlos y mezclarlos con la salsa caliente.
Retirar las hojas de laurel antes de proceder a la mezcla de la salsa y los macarrones.

Esta receta además es apta para hipertensos.

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